アボカドはまずい？おかずにするにはどうしたら良い？

おしゃれなカフェに行くと必ずと言っていいほど出てくるアボカド。
特に女性はアボカドが好きですよね。

でも、ただ好きなだけでなく美容などに良いとして食べている人も多いんです。
アボカドを美味しく食べて綺麗になれたらハッピーな気分になりますよね。

今回は、アボカドの美容効果や味、食べ方、レシピまで幅広くご紹介していきます。

アボカドとは？

アボカドの美容や健康への効果はあるのでしょうか。
実は、アボカドは世界一栄養価が高いとしてギネスにも認定されている程です。

よくアボカドの事を森のバターとも言いますよね。
アボカドは、脂肪分が多くカロリーも1個で200キロカロリー以上と高めで森のバターと、呼ばれるのも納得です。

これだけ聞くと、何だか太りそうで体に悪そうですが、
このアボカドの脂肪分とは不飽和脂肪酸が8割を占めています。

この不飽和脂肪酸は、血液をドロドロにする悪玉コレステロールの減少や、
血管が硬くなる動脈硬化の予防、乾燥肌を防ぐなどの美容・健康に良い効果があります。

さらに、アボカドはビタミンやカリウム、食物繊維などが豊富です。
ビタミンもたくさんの種類が入っていますが、特に注目のビタミンは、ビタミンA、ビタミンE、ビタミンCです。

この３つのビタミンは特に老化を防ぐ抗酸化作用を持つ美容効果の高いビタミンとしても有名です。

また、カリウムは体の余分な水分を排出してむくみを、抑えてくれる効果があるとされています。
そして、食物繊維は便秘解消にも役立ちますし、デトックスや、ダイエット効果も期待できます。

そんな美容や健康にとても良いアボカドはどんな味でしょうか？
味については個人差がありますが、多い意見としては青っぽい味、ナッツに近い味、
マグロ（トロ）に似ている味などが挙げられます。
そして、アボカドの食感はバターのようにねっとりとしています。

アボカドはそこまでクセがある味でも無いので、不味くはなくアボカドファンは多いようです。

アボカドって美味しいよね。今までで一番好きな食べ物になってる。アボカド食べたい

— ミω`)ﾉ (@se_Mm_vo_) March 4, 2017

こちらの記事でも不飽和脂肪酸について詳しく説明しています。

アボカドはどうやって食べるのか気になりますよね。
アボカドはそのまま生でも、焼いてもどちらでも食べる事ができます。

しかし、アボカドは皮が硬く、調理するのに困る人も多いのでは無いでしょうか。

【アボカドの切り方】

皮を取る場合は、手でむくか、スプーンで果肉をくり出してくださいね(*^^*)
https://twitter.com/ayus20219/status/830444599520792576

アボカドは最近はスーパーマーケットなどでも流通していますが、簡単に入手できる方法としてはamazonで購入可能です。

生のアボカドも販売していますし、冷凍のアボカドもあります。
冷凍のアボカドは、皮が取ってあり、あらかじめ一口大にカットもされているので便利です。

また、アボカドソースやアボカドのスープ、アボカドのスナックなどアボカドを使った商品も販売されているようです。

では、実際にアボカドを使ったおかずはどのように作るのか、レシピをまとめてみました。

【材料】

【作り方】

［引用:クックパッド］

【材料】

【作り方】

［引用:クックパッド］
アボカドは簡単に調理できますし、ユッケなどは生で和えるだけなので時短料理にもなります。
レシピサイトでもたくさんのレシピが掲載されていて献立に困ることもありません(*^^*)

今回ご紹介した調理レシピ以外にも、サラダに生のままアボカドを乗せるだけでも、
美容効果の高い栄養を摂取する事ができます。

また、アボカドを1日で丸々1個食べてしまうとカロリーが気になる場合は半分は当日、
残り半分は次の日と、分けて食べる事をお勧めします。

その際には、アボカドは切ったあとに段々と酸化してしまい茶色く変色していきます。
切って時間が経ってから食べる場合には、レモン汁をアボカドにかけておくと酸化を防ぐ事ができ、綺麗な緑色を保つ事ができます。

外食時だけでなく、普段の食生活にアボカドを取り入れる事で
見た目がおしゃれなだけでなく、美容や健康を意識することが出来ます。
アボカドを美味しく食べて、美容も健康も手に入れましょう。