ペクチン×みかんの皮に含まれる成分で様々な予防効果が生まれる！
みかんの皮にはペクチンが含まれているという話は、 たいていどこかで耳にしたことがあるでしょう。 みかんの皮のペクチンを使いマーマーレードや ジャムを作った経験のあるかたもいるかもし…
梅ジャムにもペクチンがたっぷり？！その効果とは？
毎年、各地で春先に白やピンクの美しい花を咲かせ、人々を楽しませてくれる梅。 6月頃には実をつけます。 その実は昔から、からだに良い食品として加工されて 私たちの食生活のなかに取り込…
ペクチンを多く含む食品を食べると健康になるって、ほんと？
東北の大震災以後、ペクチンが注目を浴びるようになってきました。 良く知られているのは放射線障害で苦しむベラルーシの子供たちが、 リンゴペクチンを摂取しているという話です。 リンゴペ…
みかんの種のペクチンで健康になれる！ってホント?
ペクチンは、ジャム作る時などに、トロっとゼリー状にする為に使われるものです。 このペクチンが健康や美容にいいって最近注目されてます。 このペクチン、みかんの種にたくさん含まれている…
ペクチンはマーマレード作りに不可欠！でも買わないでOK
甘酸っぱいマーマレードって美味しいですよね。 マーマレードを作る時には、ペクチンが不可欠です。 じゃあペクチン買わなきゃ！・・・ってちょっと待って！ ペクチンを買わなくてもマーマレ…
ペクチン料理の作り方！レモンジャムが簡単！
さまざまな健康効果を持つペクチンを効果的に摂取するためにはどうすれば良いのかを知ろう！ ペクチンを多く含む食品に関する知識を深め、それらの食品を使ったレシピを日常的に食事のメニュー…
ペクチンは摂取量がカギ！その効果とは？
ペクチンと呼ばれる植物由来の天然多糖類に関する知識と詳細を徹底解説！ あらゆる果物や野菜に含まれていることで知られるペクチンの効能や特徴について正しく把握しよう。 ペクチンという言…
ペクチンの作り方、夏みかんを余すことなく活用しよう!
暑い夏の日差しをたっぷり受けて育った夏みかん、 みずみずしくて美味しいですね。 そんな夏みかんに含まれるペクチンには驚くべき効果があり、 何と私たち現代人がかかりやすい病気を防ぐ役…
ペクチン豊富なフルーツを使うと美味しいジャムが作れる！？
あなたは、ペクチンという言葉を知っていますか？ ペクチンとは果物や野菜に含まれている食物繊維の一種です。 これらはとろみを出す性質があり、ジャムなどのとろみを出す役割があります。 …
ペクチンの取り方とは? 健康によいとウワサの真相解明!
ジャムによく使われているペクチンはよく知られていますが、 それが健康によい効果があることをご存知でしょうか？ 意外に効果については知らない方が多いようです。 ペクチンは果物のかんき…
