kombuchaって知っていますか?
「コンブチャ」と読みますが、日本でおなじみの昆布茶ではありません。

このkombucha、アメリカで大流行の健康飲料で、
ファスティングダイエットに最適な飲み物でもあるのです。

今回は、そんなkombuchaと、ファスティングダイエットに
ついて、ご説明します。

kombuchaとは?

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kombuchaとは、実は、昔日本で大流行した「紅茶キノコ」のことなのです。
既に40年ほども前のことなので、まだ生まれていなかった人もいるかもしれませんね。

このkombuchaは、キノコのような菌の塊を、紅茶や烏龍茶などに入れて、
砂糖と一緒に発酵させた飲み物です。

モンゴルが原産で、シベリアでは伝統的に飲まれています。
日本に伝わった際、健康食品として流行し、
色々な国を巡って欧米に伝わる際に、
「昆布茶」と混同されて「kombucha」と呼ばれるようになったとか。

現在、欧米で発酵飲料として瓶詰めや缶詰めされ、
スーパーマーケットなどで数多くの種類やフレーバーが販売されています。

特にアメリカでは、セレブが飲み始めたという
ことからブームが巻き起こり、ベジタリアンや健康志向の人に愛飲されています。

kombuchaに含まれる栄養成分

日本でも大流行したくらいですから、
その栄養成分はもちろん素晴らしいものです。

発酵飲料ですから、乳酸菌や酵素が豊富に含まれていますし、
各種アミノ酸、そして抗酸化作用のあるポリフェノールが含まれていることから
美容にも良いということで注目を集めたというわけです。

特に、乳酸菌の働きで便通が良くなるという点は、
腸内に溜まった毒素を排出し、腸内環境を整えることから、
デトックス飲料として、健康や美容意識が高い人々に愛飲されているのです。

デトックスという言葉が付いた美容法は、あらゆる種類がありますが、
このkombuchaは、含まれている成分的にも、
その効果を疑う理由が無いほどの飲み物なのです。

また、あの国際宇宙ステーション(ISS)でも
kombuchaを栽培していると言うのですから驚きですよね。
それだけ、欧米に注目されている発酵飲料だということなのでしょう。

kombuchaとファスティングダイエット

この高い栄養成分と美容効果により、
kombuchaをファスティングダイエット中の飲み物に使うと、
デトックス効果が高く出やすいということが、最近話題になっています。

ファスティングダイエットでは、
固形物を摂らず飲み物しか口にせず数日過ごし、消化器官を休め、
胃腸の働きを正常化し、便秘解消や宿便の排出を促し、
体重が減少することも期待するというダイエットです。

その間摂る飲み物は、野菜ジュースや酵素ドリンクが定番です。
kombuchaは酵素と乳酸菌がたっぷり含まれた健康飲料ですから、
ファスティングダイエット中に摂るとお通じが良くなって、
腸の働きが正常化するというのは、目に見えて想像できますよね。

しかもその他の美容成分も満載ですから、ただ水やお茶だけ飲むよりも健康的です。

このように、kombuchaはファスティングダイエット向きの飲み物であると、
今、ダイエットに関心がある人の中で、注目を集めているというわけです。

ただ、元々日本で大流行した紅茶キノコと同じものとはいえ、
欧米での流行から再度日本に入ってきたものですから、
まだまだどこででも販売しているようなものではありません。
入手のためには、少し手間がかかるのが現実です。

まとめ

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いかがでしたでしょうか。
kombuchaとはどんなものなのか、栄養成分やその効果、
そしてkombuchaの有効な飲み方として、
ファスティングダイエットについても触れながら、色々な角度からご説明しました。

昔日本で大流行した飲み物が、今では海外セレブに大人気で、
その上宇宙での研究にも使われているなんて、
なんだか不思議な感じがしませんか?

これは、身体に良いものは、世代や国、
それどころか宇宙を超えて受け継がれていくということなのでしょう。

このように書いてしまうと大げさかもしれませんが、
それだけ効果が保証されている飲み物ということですから、
私たちもkombuchaを身近に置いて上手に活用し、
美容に、健康作りに、どんどん取り入れていきたいものですね。