ローフードでは乳製品や砂糖などは使わないようにされているようですが、
乳製品、砂糖無しでもアイスが出来ちゃうらしいです。

アイスを作る時の主材料を使わないで、どうやってアイスが
出来るのか興味ないですか?

アイスの作り方について紹介しますので、健康を意識されているなら、
一度作ってみませんか?

健康を意識した食事法って?

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最近、健康を意識した食事をする事が特に注目されてきています。

ベジタリアンというのは、かなり昔から健康に良いとされ、
実践している人がいましたが、数年前からマクロビオティック
ローフードという言葉も聞かれるようになりました。

あ・・もっとさかのぼれば、日本にむか~しからある精進料理だって
菜食が基本ですよね。どれも肉や魚は食べず、野菜や豆類などが
中心となる食事法です。

でもベジタリアンっていうのは、野菜だけを食べる人達ではなくって、
乳製品や卵を食べても良いとされるタイプもあるんですよ。

ただヴィーガンと呼ばれる人達は、徹底した菜食主義者です。

マクロビオティックは、お砂糖や乳製品や卵を食べませんが、
東洋の陰陽の原理から病気の時だけ卵は OK になるようです。

このマクロビオティックは、世界中の人が実践していますが、
考案したのはなんと日本人なんだそうですよ!

ローフードは、マクロビオティックと似ていますが、なるべく食材を
生のまま食べるという事に重きを置いた食事法になります。

ローフードについて知ってください

 

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ローフードマクロビオティックは、生のままか熱を加えるかが
大きく違う所になります。

ローフードではなぜ生のまま食べるのかというと、その理由は
酵素にあるようです。熱を加えてしまうと、酵素やビタミンなどは
壊れてしまう場合が多いので、なるべく熱を加えないようにしているんですね。

酵素が壊れない 48℃以下での加熱は OK のようですが、
ボコボコ熱湯の中で茹でるとか、強い火力で長時間炒めたりはしないという事です。
だからご飯もパンもパスタも NG です。

またローフードも乳製品や卵、白い砂糖などを控えるようにしています。
食べるのは、野菜果物木の実海藻などが基本になります。

でも菜食主義の食事のタンパク源とされる豆腐は、食べないようですね。
大豆から豆腐になるまでの間に、酵素が破壊されている為だそうです。

ホントにローフードでアイスが作れるの?

先ほどローフードでは乳製品や卵、砂糖など食べないって書きましたが、
じゃあアイスってどうやって作るんでしょう?

普通アイスの材料っていうのは、牛乳や生クリーム、卵に砂糖、
ほとんどローフードでは使わないような物ばかりです。

でも、ローフードのアイスっていう事で、ローアイスって言葉もあるんです。

一体どうやってアイスを作るんでしょうか。

それは、牛乳や生クリームの代わりに、アーモンドミルクココナッツミルクなどを
使い、砂糖の代わりには、メイプルシロップなどを使うんです!

後は果物野菜などと一緒に撹拌して、冷凍庫で冷やせば出来ちゃうんです。

アーモンドミルクは、ミルクになったものを売っていますが、
まだあまり知られていないのでない事も。

そんな時は、アーモンドを水に入れてふやかし、それを撹拌して濾せば
簡単に出来ちゃいます。ビタミン Eミネラルがたっぷりで、
アンチエイジングも出来るようです。

またココナッツミルクはアーモンドミルクよりメジャーなので、
取り扱っているお店も多いですよ。

アイスもローフードで作れば健康的!

いかがでしたでしょうか?

使う材料に制約の多いローフードでも、美味しいアイスが作れちゃう事が
わかって頂けたでしょうか?

ローフードは、人気急上昇中。
ただ、いきなり 100%ローフード生活は難しいし、ご飯好きの人が
明日からご飯なしでは、ストレスが溜まってしまう事になってしまいます。

良いものは良いとして、取り入れる事が必要ですが、
これしかないという選択は止めておいた方が無難です。

ただ、ビタミンミネラルを身体に取り入れる事はとても良い事です。

まずはデザートなどから、初めても良いかもしれませんね。
アイスも手作りで無いものは、添加物だらけです。

シンプルに果物や野菜から作るアイスは、それだけで健康的だと言えます。
簡単に作れちゃうものなので、興味があれば是非一度作ってみてくださいね。