最近話題のローフードと言う食事方法をご存知でしょうか?
ダイエット方法などで聞く名前ですが、健康にもよくがん予防にも効果があることがわかったんです。

ダイエットしたい!でも制限したくない、便秘になりやすい…
という方にはまさにオススメの手間のかからない、素の食材を活かした食べ方ですね!

今回は一緒にその効果について見ていきましょう^^

ローフードで忙しい朝もしっかり!

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ローフードとはRaw(生の)Food(食べ物)という意味で使われています。
生で食べることにより、植物の酵素や栄養素をナチュラルに摂れて、
健康や美容・ダイエットにも効果が出る食事法です。
海外のセレブの間でもブームになり、全世界に広がっています。

私達人間には、消化酵素代謝酵素と言う2つの酵素があります。
消化酵素は、食べたものやアルコールを消化するため
アミラーゼペプシン、リパーゼなどが分泌します。

もうひとつが代謝酵素です。
身体の意識するだけでは止めることができない生命活動を助ける働きをします。
呼吸する、血液を全身に送る、デトックス、栄養吸収、ホルモンの分泌など
その全ての働きに代謝酵素が関わっています。

現代の食事は、欧米食が増え、肉類、加工食品、乳製品、お菓子、
などを食べることが多くなりました。
これらの食事が多い方は、消化酵素をたくさん使うため、代謝酵素に使う分が少なくなります。

そうすると代謝が低下し胃腸に負担がかかりやすく、疲れ易い、眠気がする、風邪をひきやすい、
肩こり、頭痛、体調不良、だるい……
そしてなどの病気になるリスクがアップしてしまうのです。

そこでローフードの出番です!
生の野菜・果物などには食物酵素があり、体内で自己消化をするので、
体内の消化酵素はあまり必要としません。

そうすると、体内では代謝酵素が十分に働き、代謝が盛んになります。
デトックス効果があるので体調改善、ダイエット、美肌、健康にも良いとされています。
このように、ローフードは野菜や果物を自然なまま食べることが健康的であるとされる理由になっています。

また、ローフードは古くから経験をもとに導き出されたものなので個人差はありますが
身体に負担をかけず健康的な食事管理へ繋がります。

ローフードを毎日続けることで
痩せた・朝目覚めが良い・朝トイレでスッキリに・頭がクリアで仕事が捗る・疲れが取れる・
心が豊かになった・肌にハリとツヤがでてきた・アトピーや喘息が改善できた・身体が軽く感じる
…などなど
日々の食生活や食べ方を変えるだけで癌予防にも効果が期待できるのです。

酵素水ヨーグルトはローフードのおやつに最適!って知ってる?
ローフードなジュースでおいしく美しく!
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簡単。切ってたべるだけ

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まずは夜お好みの野菜や果物を簡単に切っておきましょう。
朝はその野菜や果物をお皿にだして食べるだけ。

*おすすめの摂取方法と効果*

  • メロン→カリウムが豊富なので、がん予防
  • ドライフルーツ→乾燥させることで栄養価アップ
  • フレッシュジュース1→便秘解消:パイナップル,バナナ,セロリ,ハチミツ,
  • フレッシュジュース2→水代謝アップ:グレープフルーツ,パイナップル,ショウガ,ハチミツ,水

野菜と甘みのあるドライフルーツを組み合わせたミックスジュースもツブツブして飲みごたえがあり、おすすめです!


参照:http://item.rakuten.co.jp/

酵素を失わずにジュースが作れるスロージューサーは
皮ごと絞りますが、サラサラで飲みやすいです。
これでニンジン・リンゴジュースを作ったらすごく美味しいですよ。
ヒューロム スロージューサーの詳細はこちら

また、生ばかりだと冬では胃腸が冷えやすくなってしまうので、たまには茹でたり蒸したりするのも可です。
ほうれん草キノコ、ニンジン、キャベツを蒸したサラダ
豆腐もやしキムチでスープにしたり和えるのも食べやすいです。

物足りなくて続くか心配な方には…

サラダのドレッシングは市販でも大丈夫ですが、オリジナルで作るのも楽しいですよ。
レモン汁や生姜、ニンニクをいれることで香りやピリッと刺激があるので満足感も得られ塩分を控えても美味しくなります。

サラダでも納豆やワカメなど大豆製品や海藻類、オクラや山芋などを使うことで食物繊維を豊富に摂取でき
デトックスにもなって良いですよ^^

サラダばかりではストレスだ!と言うときはお菓子も作ってみましょう。
お好みのドライフルーツ、細かく砕いたクルミ、アーモンドなどのナッツ類、ハチミツを使います。

作り方は、種があるドライフルーツを使う場合はあらかじめ種や余分な枝をとっておき、細かくカットします。
そこにハチミツをいれ、クッキーの生地のようなまとまりのある固さになるまで混ぜ合わせます。
クルミやアーモンドなどのナッツ類、レーズンやマンゴーなどドライフルーツを入れ、ざっくりと混ぜます。
最後にプレートに流し込み、形をととのえたら冷蔵庫で冷やし固めます。

柔らかすぎて固まらなさそうであれば、冷凍庫でもOK。
2t~3日するとカットできるくらいの固さになります。これで出来上がり!

お酒のおつまみや小腹が空いたとき、おやつにぴったりのボリュームです♡

まとめ

いかがでしたか?まずは一食置き換えてみて、だんだん慣れてきたら三日間、五日間と
少しずつ一週間まで続けられるようになれば身体に負担をかけず、
慣れながら整腸させることでクリアな身体へ導いてくれます。

頑なになり過ぎずに、自分のアレンジがきくので様々な組み合わせにチャレンジしてみてください!